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维也纳
来源:发布日期:2019/11/13 3:06:00
地中海,这个名字就让人想起阳光海滩和蓝宝石般颜色海水,渔船在海岸附近的小波浪之间摇晃着嘎嘎作响,微风吹来海盐的味道。地中海安达卢西亚港口城市马拉加,在这个让您感觉很悠闲白海滨城市,从不会让人感到匆忙,除了可以享用著名的西班牙火腿,这个城市对新鲜美味的海鲜尤其独特。
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沿着整个海岸及周边地区,有无数的餐厅,您会发现迷人的小型chiringuito餐厅,您可以品尝到极其新鲜精致美味的海鲜,并可以提供地中海所能享有的所有服务。
海鲜市场
对于那些希望从海上选择自己的海鲜并确保质量的人来说,马拉加市历史悠久的Atarazanas食品市场是必须去的,你会发现各种各样的地中海鱼类和海鲜。海洋食物每天早晨到达,因为渔民捕获渔获物并将其直接运送到市场。安达卢西亚沿岸的大多数城镇都有一个值得注意的新鲜海鲜市场,La Caleta de Velez则是马拉加东部另一个海鲜市场。
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海鲜餐厅
马拉加有各种风味海鲜盛宴,这些餐厅数量太多,无法全部列出,其中La Solana餐厅位于马拉加市西部的Fuengirola,供应有最令人兴奋的海鲜餐盘。海鲜厨师Abraham Garrote,每天早上都会亲自去市场看看什么是新鲜的,根据启发,不断创新菜谱,他的创造力引领潮流,为您提供独特而难忘的体验。
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附近的Restaurante Sollo拥有新近获奖的米其林星级,提供同样难忘的用餐体验。厨师Diego Gallegos提供了一些利基方法。他被称为“鱼子酱厨师”,他在格拉纳达RioFrio的世界上第一个有机鱼子酱农场采购各种鱼子酱和鲟鱼为主的菜肴,所有这些都无可挑剔地呈现和创造性地制定。
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在马拉加市,El Refectorium Malagueta为鱼类和海鲜提供了一种简单但完美的加工方法。这里有一种传统的感觉,每日发售的很大一部分将作为“菜单特价”呈现,因为每天的食材都依赖于从海鲜市场直接交付,并且没有一个会令人失望。
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海鲜烧烤
在海边的沙滩上,在这些小餐馆/酒吧中,有经典炸鱼选择,一些蛤蜊或蚌或者传统的沙丁鱼espeto。这些美味的小吃是在海滩上的明火上用竹串烹制的,因为它们已经传承了几个世纪。
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